人類對食品香味的要求是多種多樣的，也是日益增長的。食品中天然存在的香味物質在熱加工過程中形成的香味物質難以滿足人類對香味不斷增長的要求，必須通過添加食品香精來實現食品香精的功能。蘇州友欣香料化工告訴大家，主要表現在兩個方面：

一是為食品提供香味。一些食品基料自身并沒有香味或香味很小，其誘人的香味完全或主要是由食品香精提供的。這類食品主要有軟飲料、冰糕冰淇淋、果凍、糖果、方便面調料等。

二是補充和改善食品的香味。一些加工食品由于加工工藝 、加工時間等的限制，香味往往不足或香味不正，或香味特征性不強，加入食品香精后能夠使其香味得到補充，加強和改善，如罐頭食品、香腸、肉制品。

食品香精是現代加工食品香味的重要來源,對于滿足人們對食品香味美的追求具有重要作用，食品香精的使用對食品是必要的和有益的。蘇州友欣香料化工認為，食品香料和食品香精本身并不會對食品的安全性帶來危害,也不會對人體帶來危害。當然,食品香精生產中所使用的香料和其它輔料必須是允許在食品中使用的,其用量必須在允許的范圍內,生產過程和產品包裝必須符合食品衛生的有關規定。

蘇州友欣香料化工認為，如今，食品香精的應用已經遍及各類加工食品,其發展的潮流是不可阻擋的,不添加食品香精的加工食品越來越少。食品香精工業發展的結果必將使現代加工食品更加豐富多彩,人類的飲食更加方便、快捷、可口。